2016国際ご当地グルメグランプリ in 十日町2016国際ご当地グルメグランプリ in 十日町

9月24日(土)・25日(日)

時間:10:00~16:00 ※両日とも売り切れ次第終了 / 会場:十日町駅前(東口) 駅通り商店街特設会場

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伝統型ご当地グルメ部門※当日販売される商品はミニサイズでの提供となり、盛り付け・器が異なります。ご了承ください。
※価格は全て税込み表示となります。

※当日販売される商品はミニサイズでの提供となり、盛り付け・器が異なります。ご了承ください。
※価格は全て税込み表示となります。

18 鮎の塩焼きs

長岡市
越後川口炭火焼職人

あゆの塩焼き

500円

天然に近い脂ののった鮎に新潟産の義の塩と岩塩をブレンドした塩を振り炭火でじっくり焼き上げた、外はパリッと中はふんわり骨まで丸かじりの逸品。

34 いなか雑煮

十日町市
三ヶ村いきいき館

初めての出店

いなか雑煮

300円

塩鮭をほぐしてダシにしたしょうゆベースの汁で山菜や野菜など10種類ほどの具材を煮込み、自家製の切りもちを入れた田舎のかあちゃんの味。

21 おぢやちまき

小千谷市
おぢや食おこし隊

初めての出店

おぢや☆ちまき

1個 300円

小千谷産の甘みのあるもち米「わたぼうし」に、和牛の挽き肉とかぐら南蛮を合わせた自家製肉みそを包み込んだ8cm四方のおにぎらず風変わり種ちまき。

22 鯛茶漬け物

柏崎市
メトロポリタン松島

柏崎鯛茶漬け

500円

丁寧にほぐした鯛の塩焼きにイクラ、とびっこ、もずくや岩のりなど海の幸満載で食感と香りも楽しい一杯。あっさりとしたカツオだしで旨さが引き立つ。

32 山女魚の串焼き

十日町市
中魚沼漁業協同組合

初めての出店

渓流の女王 山女魚の串焼き

1本 500円

清津川の清らかな伏流水で育てられた肉厚の山女魚を炭火でじっくり焼き上げると、外側はパリッと香ばしく中はふっくらジューシーに。焼き立て熱々を提供。

19 サザエ

出雲崎町
出雲崎町商工会・出雲崎町観光協会

サザエの炊込みご飯

500円

地元出雲崎漁港水揚げのサザエと出雲崎産のコシヒカリを一番ダシで炊き込んだ「磯の風味とサザエの食感」が絶妙なバランスの海ご飯。

27 笹おにぎり

十日町市
十日町・中魚沼調理師会

初めての出店

笹おにぎり

2個 300円

山菜入り笹おにぎり発祥地十日町。魚沼産コシヒカリと木の芽やぜんまいなどの山菜・野菜を混ぜ合わせ優しくにぎり、十日町産の笹で包んだ郷土の味。

38 天ぷら若杉するてん

上越市
天ぷら若杉

するてん

500円

厳選した日本海産の塩スルメを20時間天日干し。うま味が凝縮したスルメをゴマ油でさっくり揚げた上越名物! ふっくら柔らかな身はクセになるおいしさ。

16 背脂煮干し中華そばs

燕市
らーめん潤

背脂煮干し中華そば

500円

新潟燕三条で生まれた伝統の味。こだわりの自家製麺と厳選煮干しのスープを、背脂の甘みが包み込み、黒バラのりと玉ねぎが絶妙に合う、極上の一杯。

35 そばいなり

十日町市
千年の市じろばた

そばいなり

3個 300円

十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げに詰め込んだそばの一風変わった食べ方。手で持って食べられる手軽さとシンプルさが特徴。

15 燕産コシヒカリの五平餅

燕市
株式会社さかたや

初めての出店

燕産つば九郎米コシヒカリの五平餅

1本 300円

燕産コシヒカリの飛燕米を使い、一本一本丁寧に手作りした五平餅。海苔の他、自家製味噌を使った白味噌白ごまと、赤味噌黒ごまの三種を販売。

29 へぎそば

十日町市
十日町地域へぎそば組合

十日町へぎそば

500円

玄そばを石臼自家製粉にこだわり、布海苔(ふのり)をつなぎに打ち上げたそば。のどごしと歯ごたえ、独自の香りの良さが特徴で、十日町に来たら必食の一品です。

26 きりざい丼

南魚沼市
味の店 京

南魚沼きりざい丼

500円

南魚沼産コシヒカリの上に納豆と刻んだ野沢菜漬けなどを混ぜた郷土料理「きりざい」をのせた愛のオール南魚沼丼。海苔の香ばしさや神楽南蛮がアクセント。

25 きのこ汁

南魚沼市
特定非営利活動法人六日町観光協会

名物!魚沼きのこ汁

200円

全国有数のきのこの産地である魚沼地域で生産された7種類のきのこと、季節の野菜をふんだんに使用した具沢山のケンチン汁は素朴なおふくろの味。

47 たかだ差替

大分県 大分市
からあげたかだ屋

宇佐からあげ

500円

九州産若鶏をにんにく、しょうがベースの秘伝のタレに漬けこんだコクのある深い味わい。パリッとした食感とジューシーな味わいに香ばしさが加わった逸品。

↓↓↓
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54 ゲンゲ唐揚げ

富山県 魚津市
魚津漁業協同組合

初めての出店

ゲンゲ唐揚げ

300円

水深200m以深に棲む深海魚ゲンゲを使った唐揚げ。コラーゲン豊富で、富山湾の旨みを凝縮した逸品をぜひ!ご賞味下さい。

48 冷たい鶏そば

山形県 川北町
尾花沢ユキ食品

初めての出店

冷たい鶏そば

500円

ウマい味が出る親鳥の肉・ねぎ・新鮮な野菜などを甘めの醤油つゆで頂く、そば街道山形の冷たい鶏肉そばです。

45 富山ブラックラーメンc

富山県 滑川市
鈴家

昭和富山ブラックラーメン

500円

富山県民が昔から親しんで食べている昭和の富山ブラックラーメン。醤油スープは4種のブレンドスープ、麺は太麺、粗挽きブラックペッパーが味の決め手。

50 富士宮やきそば 差換え

静岡県 富士宮市
ルースターフーズ

富士宮やきそば(イカ入り)

500円

もちもちの蒸し麺に肉かすを入れ当店自慢の特製ウスターソースで焼きあげます。あつあつにだし粉をかけて召し上がれ!
今年はイカ入りで美味しさアップ!!

60 ケバブ

トルコ
オスマンル

ケバブサンド

500円

味付け肉を重ねて固まりにし、回転させながら焼くトルコの伝統料理。焼きあがった部分から肉を切り出しパンにサンド。

58 イスパニア差替

スペイン
イスパニア

パエリア

500円

スペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40~50人前の大鍋でダイナミックに作る。本場にこだわったスペインの味を楽しめる。

57 インダスもの

パキスタン
レストラン インダス

パキスタンタンドリーチキン

500円

骨付きのトリモモ肉を、スパイスとヨーグルトに1日以上漬け込み寝かせた丁寧な仕上げ。パンチの効いたジューシーでやわらかな本場のチキンです。
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