2016国際ご当地グルメグランプリ in 十日町2016国際ご当地グルメグランプリ in 十日町

9月24日(土)・25日(日)

時間:10:00~16:00 ※両日とも売り切れ次第終了 / 会場:十日町駅前(東口) 駅通り商店街特設会場

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創作型ご当地グルメ部門※当日販売される商品はミニサイズでの提供となり、盛り付け・器が異なります。ご了承ください。
※価格は全て税込み表示となります。

※当日販売される商品はミニサイズでの提供となり、盛り付け・器が異なります。ご了承ください。
※価格は全て税込み表示となります。

36 謙信勝負飯-mc

上越市
品和亭

甘からとり湯漬け(謙信勝負飯)

500円

武将の食し方にヒントを得た一杯。上越産の野菜と品和亭の60年余り続く伝統のから揚げを組み合わせ、鰻のひつまぶしのように、「だし汁」をかけて楽しむ逸品。

44 糸魚川ブラック焼きそば2

糸魚川市
糸魚川うまいもん会

糸魚川ブラック焼きそば

500円

県内産のイカとイカスミを使った、真っ黒い焼きそば。その味と見た目のインパクトから「新潟うまさぎっしり博」のグランプリも獲得した逸品だ。

24 越後もちぶた温玉丼

魚沼市
ミートショップまえじま

初めての出店

越後もちぶた温玉丼

500円

魚沼産コシヒカリと脂の甘い越後もち豚の魚沼コラボ丼。甘じょっぱいタレで味付けたもち豚にまろやかな温泉卵をからめて、ご飯と共にかきこんで。

8 高嶋ファームもの

新潟市
高嶋ファーム

越後もちぶた串焼き

500円

越後もち豚を肉本来のうま味がわかるように、塩こしょうでシンプルに味付けした串焼きです。柔らかな食感と肉のジューシーさを楽しんでください。

17 新潟タレからあげ

三条市
Sumiyaki Hi-kara Dining とりい

米粉グルメ

元祖新潟タレからあげ

500円

三条産コシヒカリ100%の米粉を使用しカラッとジューシーに揚げた空揚げに、十日町産雪室熟成しょうゆなどの秘伝のタレをからめた絶品の鶏の唐揚げ。

牛すじ煮込み かわにし風②

山形県&奈良県
全国かわにし総本店2号店

初めての出店

牛すじ煮込みかわにし風

500円

山形県川西町の米沢牛&紅大豆豆腐と奈良県川西町の結崎ネブカ(ねぎ)が魅惑のコラボ!!

1 金賞荒挽フランク_A

村上市
有限会社かみはやしハム

金賞荒挽フランク

1本 500円

2008年に本場ドイツのDLG国際コンテストで金賞を受賞した手作りフランク。村上産岩船豚を使用し、他では見られない大粒の荒挽きが特徴。

37 くびき牛となごみ豚のはさみ串焼き

上越市
有限会社巽商事

くびき牛となごみ豚のはさみ串焼き

500円

地元ブランド牛「くびき牛」と上越産「なごみ豚」を交互に串に刺し、香ばしく焼き上げている。ジューシーな、お肉はボリューム満点!

5 米粉牛肉天ぷら

胎内市
しらつゆ

米粉グルメ 初めての出店

米粉牛肉天ぷら

1セット 500円

牛肉を具材にした、一風変わった天ぷらです。天ぷら粉には胎内産の米粉を使用しているので、食感の違いもぜひ体験してみてください。

12 さといも会もの

五泉市
さといも麺があるじゃない会

さといも麺のクリームパスタ

500円

五泉市の特産品であるさといもを、粉末に加工し麺に練り込んだ「さといも麺」。同じく五泉産野菜と共にホワイトソースのパスタ風に仕上げました。

23 さばサンド

柏崎市
日本海フィッシャーマンズケープ

かしわざき名物サバサンド

300円

脂ののったサバとオニオンスライス・サンチュをモチモチとした特製パンでサンド。レモン汁と塩・コショウのシンプルな味付けが美味しさを引き出している。

33 十日町タンタンメン

十日町市
十日町ラーメン会十達

汁なし十日町火焔タンタンメン

500円

弾力の強い自家製麺・十日町特産妻有ポークの粗挽き肉とチャーシュー・大ぶりのエリンギなどを、まろやかな辛さのひまわりラー油で豪快に混ぜて食す。

30 十日町丼

十日町市
十日町飲食店組合 (勝坊)

初めての出店

妻有十日町丼

500円

十日町産コシヒカリの上に炭火焼きの妻有ポークと塩味のきのこあんをのせ、ワサビを混ぜたしょうゆもろみやシソをトッピングした地元食材満載丼だ。

31 湯治豚

十日町市
松之山温泉合同会社まんま

初めての出店

妻有ポークの温泉ロースト「湯治豚(とうじぶた)」

500円

妻有ポークのブロックを温泉熱で3時間かけて真空低温調理した、しっとり柔らかで口どけの良いローストポーク。かぐら南蛮入りの甘辛ダレをかけて頂く。

妻有ポークメンチカツ入り絶品壱熟カレー

兵庫県&十日町市
全国かわにし総本店

初めての出店

妻有ポークメンチカツ入り絶品壱熟カレー

400円

国産牛ミンチとたっぷり玉ねぎに、兵庫県川西市特産のいちじくでマイルドさを出し、妻有ポークのメンチカツをトッピング。特性スパイスで辛さ調整も出来ます。

28 ひつまぶた

十日町市
タナカクマキチ

初めての出店

豚丼とお茶漬けで二度美味しい津南ポークの「ひつまぶた」

500円

津南ポークを蒲焼き風に味付けし、ユズコショウやネギなどの薬味と共にご飯にのせた豚丼。店頭に置かれたカツオと昆布のダシ汁でひつまぶし風にもできる。

41 はみだしイタリアンデカポテト

上越市
BOB'S KITCHEN

米粉グルメ 初めての出店

はみだしイタリアンデカポテト

500円

上越産とまとを独自製法でじゃがいもに練り込み、義の塩とバジルのコラボが作り出すオリジナルロングポテト。トマトをたっぷりと使用したソースとともに。

11 ヒシの実入り担々麺

阿賀野市
白鳥美人隊

米粉グルメ

ヒシの実入り担々麺

500円

ひき肉たっぷりピリ辛の担々麺。豆乳と米粉を練り込んだ麺と合わさって甘みと辛味が絶妙のハーモニー。さらに瓢湖で採れたヒシの実がトッピング。

7 唐揚げいちむら

新潟市
からあげ屋いちむら

米粉グルメ

ブラックチキン

5個 500円

新潟産米粉と竹炭の粉で揚げたインパクトある唐揚げです。秘伝のタレで甘辛く味付けし、黒ごまをふることで香ばしく仕上がっています。

20 みどりのピリ辛鶏つけそば

小千谷市
株式会社わたや

みどりのピリ辛鶏つけそば

500円

軟骨入り鶏つみれが入ったつけ汁に小千谷産かぐら南蛮で作ったみどりのラー油をプラス。へぎそば独自の食感と爽やかな辛さが後を引くつけ麺風そば。

39 メギスのじゃこ天ボール 

上越市
株式会社魚住かまぼこ店

メギスのじゃこ天ボール

400円

上越沖で水揚げされた新鮮なメギス(ニギス)で作るじゃこ天のすり身に、鶏軟骨を練り合わせた逸品。プレーン、バジル、紅生姜、カレーと1本で4種類の味が楽しめる。

2 サーモンハウス

村上市
村上牛焼肉・韓国料理 新羅

村上牛肉巻おにぎり

2個 500円

独自製法で炊いてタレをたっぷりまぶしたおにぎりに、旨味が牛(ぎゅう)っとつまった村上牛を特製タレにつけ込み焼き肉風にアレンジして巻きました。

14 弥彦娘イカメンチ

弥彦村
弥彦村飲食店組合

やひこ娘イカメンチ

3個 500円

2014年「ご当地グルメグランプリ」優勝。イカのミンチに少量の挽き肉、タラのすり身とタマネギを加え、弥彦特産の枝豆「やひこ娘」を入れました。

52 安養寺らーめん

長野県 佐久市
信州佐久安養寺らーめん会

安養寺ら~めん

500円

信州みそ発祥の地、佐久。その佐久市のご当地みそ「安養寺味噌」を使用したご当地ラーメン「安養寺らーめん」です。

53-長野ヤキメシ

長野県 長野市
株式会社1623アットホーム

長野ヤキメン

500円

特製麺に生産量日本一の信州味噌とニンニクソースを絡め、特産の長芋と温泉卵をトッピングして提供します。

49 石川典座牛スジ丼

石川県 珠洲市
典座

能登牛牛すじ丼

500円

数時間煮込んだ能登牛の牛すじたっぷりの丼はトロリとやわらかい肉の口当たりが絶妙。奥能登の自然豊かな地で育まれた食材を使ったオール能登の自慢の逸品。

51 もちもちポテト

香川県 高松市
もちもちポテト新潟

もちもちポテト

500円

クネクネと長い独特の形をしたフライドポテトは各地のイベントでも大人気。出来立てはパリッとした歯ごたえとポテトのもっちり感が一度に楽しめる。

64 トマトスープ

クロアチア
あてま高原リゾートベルナティオ

初めての出店

クロアチア風具だくさんのトマトスープ

300円

十日町産のキノコや野菜・ベーコン・豆類・大麦など10種以上の具材にトリュフが香るオイルをプラスした、パスタ入りのトマトの酸味が爽やかなスープ。

61 シカゴスタイルピザ

アメリカ
ALE beer&pizza

初めての出店

自家製妻有ポークイタリアンソーセージを使ったシカゴスタイルピザ

1カット 300円

国産小麦を使ったパイの様なサクサク生地に、モッツアレラチーズ・妻有ポークのイタリアンソーセージ・自家製トマトソースを敷き詰めじっくり30分かけて焼いたピザ。

65 ポンポンフリット

イタリア
レストラン ラッセ

初めての出店

妻有ポークポンポンフリット

500円

安全、安心、おいしさを追及して育て上げた妻有ポークを使用したジューシーなイタリアンハンバーグです。

63-焼きチーズスティック

ブラジル
(一財)日伯経済文化協会 Brasil Kitchen

初めての出店

焼きチーズスティック

400円

ブラジルのミナスジェライス州特産のフレッシュチーズを使用した、もちもち食感がたまらないチーズスティック。

インドカレー

インド
ナマスカ

初めての出店

ホウレンソウマメライスセット

500円

本場インドの良質なスパイス、素材にこだわった本格カレーを提供します。
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